UP News: उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट या हानिकारक पदार्थों की मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए हैं। देश के विभिन्न हिस्सों से सामने आई घटनाओं के मद्देनजर मुख्यमंत्री ने मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक में राज्य भर के सभी होटलों, सड़क किनारे खाने-पीने की दुकानों (ढाबों), रेस्टोरेंट और इसी तरह के प्रतिष्ठानों का गहन निरीक्षण और सत्यापन करने के निर्देश दिए। उन्होंने जन स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जहां आवश्यक हो, मौजूदा नियमों में संशोधन की आवश्यकता पर भी बल दिया।
इस महत्वपूर्ण बैठक में मुख्यमंत्री द्वारा जारी प्रमुख निर्देश में कहा गया है कि हाल ही में देश के विभिन्न हिस्सों में हुई घटनाओं में जूस, दाल और ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट या अखाद्य, गंदे पदार्थों की मिलावट सामने आई है। ऐसी घटनाएं भयावह हैं और जन स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करती हैं। ये नापाक कृत्य पूरी तरह से अस्वीकार्य हैं। उत्तर प्रदेश में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए कड़े कदम उठाना जरूरी है।
मुख्यमंत्री ने सड़क किनारे खाने-पीने की दुकानों, रेस्टोरेंट और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण की जरूरत पर बल दिया। उन्होंने इन प्रतिष्ठानों के मालिकों और संचालकों के साथ-साथ उनके सभी कर्मचारियों की भी पहचान की पुष्टि करने के लिए पूरे प्रदेश में सघन अभियान चलाने के निर्देश दिए। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीमों द्वारा तत्परता से की जानी चाहिए।
आवश्यकतानुसार अधिनियम में संशोधन
मुख्यमंत्री ने यह भी कहा कि खाद्य प्रतिष्ठानों के संचालकों, मालिकों और प्रबंधकों के नाम और पते प्रमुखता से प्रदर्शित किए जाने चाहिए। इसे लागू करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम में आवश्यक संशोधन किए जाने चाहिए।
उन्होंने आगे कहा कि सड़क किनारे स्थित भोजनालयों, होटलों और रेस्टोरेंट सहित खाद्य प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी सिस्टम अवश्य लगाया जाना चाहिए। न केवल ग्राहकों के बैठने की जगह को कवर किया जाना चाहिए, बल्कि प्रतिष्ठान के सभी हिस्से सीसीटीवी की निगरानी में होने चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि प्रत्येक संचालक सीसीटीवी फुटेज को अपने पास रखे और आवश्यकता पड़ने पर पुलिस या स्थानीय प्रशासन को उपलब्ध कराए।
स्वच्छता बनाए रखें- सीएम योगी
सीएम योगी आदित्यनाथ ने खाद्य केंद्रों पर स्वच्छता बनाए रखने के महत्व पर जोर दिया। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि भोजन तैयार करने या परोसने वाले व्यक्ति हर समय मास्क और दस्ताने पहने रहें। इस संबंध में किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
उन्होंने यह भी कहा कि जन स्वास्थ्य से किसी भी तरह से समझौता नहीं किया जा सकता। जन स्वास्थ्य को खतरे में डालने की कोशिश करने वाले के खिलाफ सख्त से सख्त कार्रवाई की जानी चाहिए। व्यावहारिकता को ध्यान में रखते हुए खाद्य पदार्थ तैयार करने, बेचने और अन्य संबंधित गतिविधियों से जुड़े नियमों को सख्त बनाया जाना चाहिए। इन नियमों का उल्लंघन करने पर तुरंत कार्रवाई होनी चाहिए।
