Noida: गौतम बुद्ध नगर में प्रवासी श्रमिकों की एक बड़ी संख्या है, जिनमें से कई अपने परिवारों का भरण-पोषण करने के लिए दैनिक मजदूरी पर काम करते हैं। ये श्रमिक अक्सर काम की तलाश में हर दिन लेबर चौक पर इकट्ठा होते हैं। हालांकि, ऐसे दिन भी होते हैं जब उन्हें कोई काम नहीं मिलता और वे पूरा दिन बिना किसी आय के बिता देते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि इन श्रमिकों को कम से कम खुद को बनाए रखने के लिए भोजन मिले, नोएडा प्राधिकरण ने एक अभिनव कल्याणकारी योजना शुरू की है।
सस्ती कीमत पर भोजन उपलब्ध कराने के लिए सामुदायिक रसोई
नोएडा प्राधिकरण के एक अधिकारी ने घोषणा की कि सेक्टर-62, सेक्टर-5 और हरौला लेबर चौक सहित विभिन्न स्थानों पर नए सामुदायिक रसोई स्थापित किए जाएंगे। इसका लक्ष्य श्रमिकों को मात्र 10 रुपये में गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना है। प्रत्येक रसोई का लक्ष्य प्रतिदिन लगभग 500 श्रमिकों को भोजन उपलब्ध कराना है। इस पहल का एक महत्वपूर्ण पहलू यह है कि सभी सामुदायिक रसोई ‘शून्य अपशिष्ट’ सिद्धांत पर संचालित होंगी, जिससे भोजन की बर्बादी कम होगी और पर्यावरण संरक्षण में योगदान मिलेगा।
मेन्यू प्लानिंग
अधिकारी ने यह भी बताया कि श्रमिकों के लिए छह अलग-अलग मेनू तैयार किए गए हैं। इनमें दाल-चावल, हलवा, तंदूरी रोटी, मिश्रित सब्जियां, छोले-चावल, रायता और खीर जैसे पौष्टिक व्यंजन शामिल हैं। विविधता सुनिश्चित करने के लिए हर दिन अलग-अलग मेनू परोसा जाएगा। इस पहल से न केवल श्रमिकों को किफायती और पौष्टिक भोजन मिलेगा, बल्कि उनके स्वास्थ्य और आर्थिक स्थिति में भी सुधार होगा।
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पायलट प्रोजेक्ट की सफलता
फिलहाल, सेक्टर-49 के लेबर चौक पर एक पायलट प्रोजेक्ट चलाया जा रहा है, जहां श्रमिकों को मुफ्त भोजन दिया जाता है। इस सफल प्रयोग को समाज के विभिन्न वर्गों से प्रशंसा मिली है। इस सफलता के बाद, नोएडा प्राधिकरण ने सामुदायिक रसोई योजना को अन्य स्थानों पर विस्तारित करने का निर्णय लिया है।
